Boerenwijsheden over High Performance Organisatie Restaurant De Librije.<\/p>\n
In ‘Leiderschap met Smaak’ gaan we in gesprek met de smaakmakers van De Librije. We ontrafelen de gedachten en ervaringen van Jonnie en Th\u00e9r\u00e8se aan de hand van de zeven Librije-smaken.<\/p>\n
<\/p>\n
Auteur: Tjeerd den Boer<\/p>\n
Taal: Nederlands<\/p>\n
Bindwijze: paperback<\/p>\n
Rubriek: Leiderschap<\/p>\n
Leverbaarheid: Direct leverbaar<\/p>\n
Uitgever: Boerenwijsheden BV<\/p>\n
Verschijningsdatum: 2022-11-14T00:00:00+01:00<\/p>\n
Trefwoord:
\ncadeau
\nondernemerschap
\nhigh performance organisatie<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De Librije als learning & inspiratie center <\/b>
\nPresteren op het allerhoogste niveau met aandacht voor iedere tafel, iedere gast, ieder gerecht. Het idee voor Leiderschap Met Smaak<\/i> ontstond vanuit fascinatie voor de ongelofelijke perfectie die De Librije al jaren kenmerkt.
\n
\nDagelijks presteren met aandacht voor ieder gerecht en ieder detail lijkt tot hogere kunst verheven \u2013 en toch ogen de processen bedrieglijk eenvoudig, haast routinematig. Hoe doen ze dat in Zwolle? Hoe kunnen ze elke dag opnieuw zo\u2019n topprestatie neerzetten die zo vloeiend verloopt? En al meer dan 15 jaar onafgebroken de erkenning krijgt van Michelin met het hoogste aantal van drie sterren, als \u00e9\u00e9n van de pakweg 25 restaurants in de wereld?
\n
\n7 smaken, 7 leiderschapskwaliteiten<\/b>
\nDit boek is gemaakt voor iedereen die daar het fijne van wil weten. De lessen die auteurs Tjeerd den Boer en Niels van Rees uit de dagelijkse praktijk bij De Librije hebben gedistilleerd, zijn niet alleen toepasbaar in de horeca, maar ook in het bedrijfsleven of bij de overheid \u00e9n geschikt voor iedereen die de drang voelt om de middelmaat te ontstijgen en het beste uit zichzelf te halen.
\n
\nDe kunst van High Performance organisatie “De Librije”: hoe doen ze dat in Zwolle?<\/b>
\nIn <\/i>Leiderschap Met Smaak<\/i> gaan we in gesprek met de smaakmakers van De Librije. We ontrafelen de gedachten en ervaringen van Jonnie en Th\u00e9r\u00e8se aan de hand van de zeven Librije-smaken: Zoet (succes), zuur (tegenslagen), zout (fouten), bitter (conflicten), umami (verandering), vet (strategie) en 3D (gastvrijheid). Die zijn een metafoor voor het gedrag dat tot succes leidt en smaakvolle managementlessen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4500,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4499","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-leiderschap","8":"first","9":"instock","10":"product-type-external"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4499"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4499"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/koeky.nl\/boeken\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}