Het Handboek Category Management

Retail is een grote branche, waar de ontwikkelingen mede gedreven door intense concurrentie heel snel gaan. Category Management is een relatief jong vakgebied, dat helpt voor een gezonde ontwikkeling van retailformules en hun leveranciers.

Dit handboek is bedoeld voor retailers, o.a. category managers, inkopers, space managers en formule managers, en voor alle commerciële mensen bij leveranciers en voor alle studenten in studierichtingen die met retail te maken hebben. Het is niet alleen voor mensen in de foodbranche, maar ook in andere branches zoals DHZ, non-food, drug en foodservice, kortom overal waar een shopper komt. Het boek is een praktisch leerboek, dat een combinatie is van praktijkgericht, commercieel beleidsvormend en wetenschappelijk onderbouwd.

De eerste editie, uitgekomen in 2008, heeft zich ontwikkeld tot het standaardwerk in Category Management. En hoewel de filosofie, het optimaliseren van categorieën vanuit het perspectief van de shopper en de winkelformule ongewijzigd is, zijn er enorm veel ontwikkelingen geweest in de afgelopen jaren, zoals de opkomst van online, de terugkeer van convenience winkels, blurring, flitsbezorging, digitalisering van de winkel, klimaat, inflatie… Dit alles heeft invloed op ons shoppergedrag. En die organisatie die daar goed op weten in te spelen zijn de winnaars in de markt.

Het Handboek Category Management is in 2022 geactualiseerd met onderwerpen als:
• hoe laat je je categorie groeien, vanuit shopper- en formuleperspectief;
• hoe werk je als retailer en leverancier optimaal samen;
• learnings vanuit de Corona periode;
• de opkomst van flitsbezorgers, digitalisering en e-commerce;
• méér aandacht voor duurzaamheid;
• nieuwe cases van o.a. Zeeman, Tony Chocolonely, Intergamma, Domino’s en Dr. Oetker.